20 april 2012

Cappucino maken

Hoe maak ik cappucino

Natuurlijk kun je je ‘kant en klaar’ apparaat aanzetten een een cappucino maken of de gevriesdroogde koffie drinken, maar dat haalt het niet bij een echte cappucino. Zelf cappucino maken is een kunst en kost wel een tijd om te leren. De moeite die je investeert is het dubbel en dwars waard. Met goede koffie, […]

Hoe maak ik cappucino Meer lezen »

Kippensoep klaarmaken

Hoe maak je kippensoep

Stel je voor… Je bent ziek en ligt maar te hangen op de bank. Dan is er naast een lading pillen en een zakdoek maar één ding wat je door de nare tijd heen trekt. Een kopje verse kippensoep. Het zit vol vitaminen en je denkt gelijk terug aan vroeger. Na een kopje kippensoep voel je

Hoe maak je kippensoep Meer lezen »

Verse tomatensaus

Hoe maak je tomatensaus

Geen enkel gerecht is zo veelzijdig als een goede tomatensaus. Vooral in soepen en pasta’s is de tomatensaus niet weg te denken. De basis van een tomatensaus zit eigenlijk al in de naam. Je hebt veel, verse en smaakvolle, rijpe tomaten nodig. Geen grote vleestomaten met meer water dan smaak. Een prima tomaat is de

Hoe maak je tomatensaus Meer lezen »

Een prachtige risotto

Hoe maak je risotto

Bij risotto denken we aan smeuïge rijst met champignons, goede wijn en natuurlijk prachtige kazen. Risotto komt uit noord Italië en heeft een simpele basis. Je fruit wat uitjes met een klontje boter, voegt daar de rijst aan toe en dan begint het feest. Met het toevoegen van een goed glas wijn, rijke bouillon en

Hoe maak je risotto Meer lezen »