Wist je dat zuurkool niets anders is dan witte kool die geconserveerd is door wat melkzuurbacteriën? Men denkt dat het afkomstig is uit China en met de Mongolen en andere volkeren naar Europa is gekomen. De Fransen kennen het als ‘choucroute’, de Duitsers als ‘sauerkraut’ en wij als zuurkool. In Amerika voegen ze zuurkool toe […]
Hoe maak je zuurkool Meer lezen »
Laat de kant en klare bakken van de supermarkten lekker voor wat het is. Echte nasi maak je zelf. Nasi goreng is volledig ingeburgerd in Nederland. Het onderstaande recept is geen recept voor de nasi die je krijgt bij ‘de Chinees’. Daar fungeert de nasi als bijgerecht. Nasi goreng betekent eigenlijk niets anders dan “gebakken
Iedereen heeft het wel eens meegemaakt: dingen zien die er niet zijn. Vaak onschuldig omdat onze hersenen nou eenmaal veel te verwerken hebben. Het verwerken kan wel eens gepaard gaan met dingen zien (of horen) die er niet zijn. Het komt bij iedereen voor bijvoorbeeld in de vorm van dromen, en iedereen droomt. Net voor
Dingen zien die er niet zijn Meer lezen »