Koffie Latte Macchiato maken
Koffie Latte Macchiato maken

Koffie Latte Macchiato maken

Latte Macchiato is de lekkerste Italiaanse koffie die er bestaat! De betekenis van “macchiato” in het Nederlands is “gevlekt”. In Nederland heet deze koffie gewoon “koffie verkeerd”. Wat is nu eigenlijk het verschil tussen een gewone latte en een latte macchiato? Bij latte macchiato zit er heel veel melkschuim in een glas. Hier wordt vervolgens een laagje sterke koffie (espresso) aan toegevoegd. Bij een latte is het juist andersom: veel koffie en weinig melk. Zelf maken? Lees verder.

Hoe maak je latte macchiato?

Neem voor twee flinke koppen koffie verkeerd ongeveer 4 deciliter (dl) volle melk en laat deze goed heet worden op het vuur. De melk mag niet koken! Maak ondertussen een espresso zoals je dat gewend bent of gebruik hele sterke koffie. Giet nu een laag schuim in een mooi glas en giet er vervolgens een laagje koffie op. Om een prachtig drielageneffect te krijgen, giet je als laatste weer een laag melkschuim in het glas. Voor de garnering kun je iets cacao of kaneel op het melkschuim strooien.

Koffie latte macchiato maken: tips & recepten

    Mat­cha lat­te

    Een latte met matcha, Japanse groene thee. Dit wil je proeven!

    INGREDIENTEN

    200 ml kraanwater300 ml melk4 tl matchapoeder2 tl vloeibare honing

    Bereidingswijze

    -Breng het water aan de kook en laat vervolgens weer 5 min. afkoelen. -Verwarm ondertussen de melk in een steelpan. -Doe de matchapoeder in ruime mokken en schenk het water erbij. -Klop met een garde of lepel tot de poeder is opgelost. -Klop de melk schuimig met een garde en schenk bij de matchathee. -Besprenkel de latte met de honing.

    • Japans
    •  0-10 min.
    • Geplaatst op07-01-2019
    • Japans
    •  0-10 min.

    marcdepester

      Latte Macchiato

      In een handomdraai de heerlijkste koffievarieiten creen? Dat kan met de koffieautomaten van Miele die bekend staan om hun vele automatische programmas, betrouwbare werking, lange levensduur en stijlvolle design. Ontdek zelf de vele mogelijkheden van de koffieautomaten van Miele op miele.nl.

      INGREDIENTEN

      1 kop espresso, 120 cc melkschuim

      • Italiaans Nagerecht
      •  0-10 min.
      • Geplaatst op24-01-2014
      • Italiaans Nagerecht
      •  0-10 min.
        Latte MacchiatoINGREDIENTEN

        1 kop espresso, 25 ml koude melk, 150 ml opgeklopte warme melk

        • Italiaans
        •  0-10 min.
        • Geplaatst op06-01-2010
        • Italiaans
        •  0-10 min.

        marjaerich