Pfannkuchen, poffertjes, blini’s, crêpe en pannenkoeken zijn eigenlijk allemaal variaties op de ouderwetse pannenkoek. Je hebt bloem, ei, melk en zout nodig voor de basis. In de supermarkten vind je kant en klare mixen waar je alleen melk of water moet toevoegen. Tegenwoordig zijn er zelfs kant en klare flessen waar je niks meer aan hoeft toe te voegen.
In Amerika eten ze de pannenkoek net iets anders dan bij ons. Ze voegen meer rijsmiddelen toe en gebruiken karnemelk. Hierdoor krijg je een hogere, dikkere pannenkoek, die men veel eet als ontbijt.
Wist je dat er op 30 maart een heuse pannenkoekendag is? Duizenden kinderen die gezellig pannenkoeken bakken. Pannenkoeken kun je eigenlijk nooit zat zijn, maar wil je toch meer variatie hebben we hieronder een aantal voorbeelden staan.
Hoe maak je pannenkoeken: variërende recepten
[smulweb keyword=”pannenkoeken” output=3 start=4]
