Hoe maak je groentesoep

Ouderwetse groentesoep
Ouderwetse groentesoep

Groentesoep is heerlijk als voorgerecht of als maaltijdsoep. De groentesoep van je oma smaakt naar vroeger. Soep met ballen, Chinese groentesoep, of Italiaanse groentesoep; het zijn allemaal variaties op een basisrecept. Het mooie is dat je met groentesoep eindeloos kunt variëren. De basis bestaat uit een mooi vers groentepakket, gehaald bij de groenteboer. Je maakt gehaktballetjes van gehakt en bakt deze even aan. Daarna het groentepakket erbij en voeg flink wat bouillon toe. Door op het laatst vermicelli toe te voegen krijgt het geheel wat meer body. Veel succes met het maken van deze heerlijke, gezonde soep.

Hoe maak je groentesoep

Hunker je naar de smaak van vroeger of gewoon vitamines, groentesoep maak je in een handomdraai klaar. Echt waar. Hier vindt je lekkere recepten voor jouw eigen gemaakte soep.